特別醸造 蔵出し味噌 極（きわみ）750g
特別醸造 蔵出し味噌 極（きわみ）750g
¥1,080
【第66回全国味噌鑑評会にて全国味噌工業協同組合連合会 会長賞 受賞】
特別醸造の蔵出し味噌 極(きわみ)は、厳選した国産素材を使用し、長期熟成された贅沢な逸品です。
今年4月に仕込を開始し、毎日丁寧に管理しながら熟成させてきました。
福島県産の大豆『里のほほえみ』、国産米を使用し、大豆の皮をむく一手間を加えることで美しい色に仕上げました。
なめらかな仕上がりで、溶けやすいのも特長のひとつです。
一つ一つの工程に妥協を許さない姿勢がこの味を生み出しました。
芳醇な香り、まろやかな甘みと奥深いうまみをぜひお楽しみください。
内容量：750g
容器：プラ
開封前賞味期限：6ヶ月
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください
原材料：大豆（国産）、米（国産）、食塩
栄養成分（100gあたり）：
エネルギー197kcal たんぱく質9.8g 脂質6.5g 炭水化物24.7g
アレルギー対象原材料：大豆
特別醸造の蔵出し味噌 極(きわみ)は、厳選した国産素材を使用し、長期熟成された贅沢な逸品です。
今年4月に仕込を開始し、毎日丁寧に管理しながら熟成させてきました。
福島県産の大豆『里のほほえみ』、国産米を使用し、大豆の皮をむく一手間を加えることで美しい色に仕上げました。
なめらかな仕上がりで、溶けやすいのも特長のひとつです。
一つ一つの工程に妥協を許さない姿勢がこの味を生み出しました。
芳醇な香り、まろやかな甘みと奥深いうまみをぜひお楽しみください。
内容量：750g
容器：プラ
開封前賞味期限：6ヶ月
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください
原材料：大豆（国産）、米（国産）、食塩
栄養成分（100gあたり）：
エネルギー197kcal たんぱく質9.8g 脂質6.5g 炭水化物24.7g
アレルギー対象原材料：大豆
第６６回全国味噌鑑評会にて「全国味噌工業協同組合連合会 会長賞」を受賞
福島県内からは１５点、全国から２８７点の出品がありました。
色・香り・味を総合的に審査いただき、全国味噌工業協同組合連合会 会長賞に選んでいただきました。
大豆の皮をむく一手間で生まれる美しい色
大豆の皮をむくという一手間を加え、長期熟成させることで美しい色の味噌となりました。
丹精込めて作り上げた贅沢な一品。
国産大豆、国産米１００％使用。
麹歩合１０割
原料の大豆・米は厳選した国産原料を使用。
麹歩合は１０割。芳醇な香りと濃厚なうまみをご堪能いただけます。